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 Gefüllte Nackensteaks Hawaii
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Küchenstil Fleisch, Schwein
Cook Time ca. 20 Minuten
Servings
Personen
Ingredients
  • 2 Stück Nackensteaks (ca. 2 Finger dick – 3-4 cm)
  • 2 Scheiben Ananas
  • 2 Scheiben Kochschinken
  • 2 Scheiben Ceddar Käse
  • etwas Smoke Rub von Ankerkraut
  • 4 Stück Zahnstocher
Küchenstil Fleisch, Schwein
Cook Time ca. 20 Minuten
Servings
Personen
Ingredients
  • 2 Stück Nackensteaks (ca. 2 Finger dick – 3-4 cm)
  • 2 Scheiben Ananas
  • 2 Scheiben Kochschinken
  • 2 Scheiben Ceddar Käse
  • etwas Smoke Rub von Ankerkraut
  • 4 Stück Zahnstocher
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Instructions
  1. In die Nackensteaks eine schöne tiefe Tasche schneiden
  2. Als nächstes den Kochschinken halbieren und die beiden Teile in die Tasche legen.
  3. dann eine Scheibe Ananas klein Schneiden und in die Tasche drücken. Die Ananas bitte tief reindrücken damit man die Tasche später beim zusammenklappen verschließen kann.
  4. Jetzt den Ceddar Käse zerkleinern und in den Taschen verteilen
  5. Die Steaks zusammenklappen und mit den Zahnstochern fixieren
  6. Jetzt die zusammengeklappten Nackensteaks mit dem Ankerkraut Rub von beiden Seiten würzen.
  7. Den Gasgrill auf direkte und indirekte Hitze vorbereiten
  8. Die Nackensteaks von allen Seiten schön angrillen.
  9. Anschließend für ca. 15-20 Minuten bei indirekter Hitze Garziehen lassen
Recipe Notes

Unser Tipp:

Man kann die Nackensteaks auch bei direkter Hitze über die Komplette Garzeit Grillen,

jedoch aufgrund der Dicke bietet es sich an, die Nackensteaks kurz Anzugrillen und danach

ca. 15-20 Minuten Garziehen zu lassen.

So bleiben die Steaks Safig und Zart

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